L'autre jour au marché (ouais bon c'était y'a environ 7 mois....j'aurais dû dire: il y a environ 213 jours au marché....mais ça fait genre flippée qui compte les jours, alors comme  je ne veux pas vous angoisser, hein!) je découvre des bettraves.

Dans ma tête, ça fait à la fois "beurk, des bettraves, ça rappelle trop la cantine pouarf beurk beurk beurk" (eh oui, pas très glorieux) et en même temps, ça fait "m'ouuuuuais... pour le régime c'est pas mal ça, c'est crudité tout ça, ça change des riz/pâtes/patates et autres fait'l'cul'lent auxquels je n'ai point le droit si je veux m'alleger quelque peu telle la gazelle bondissant au soleil couchant que ça fait trop la classe!"

(Nan, la marchande ne s'impatientait même pas...ils prennent le temps de vivre les mauriciens!)

N'écoutant que ma bonne conscience j'en achète deux!
Et je me carapate à la maison, toute excitée parce que c'est quand même la preums fois de ma vie que j'achète ce genre de trucs-là et c'est vous dire si ça compte une 1ère fois!

Achement fière de moi, j'empoigne énergiquement mon économe en argent très brillant qui en assure un max (pour ceux qui aurait dû mal à suivre aller voir là si j'y suis!) et je me mets à éplucher la chose!

Han, d'accord!!! Les bettraves mauriciennes, elles sont même pô comme chez nous!?

En effet, je découvrais, après avoir épluché et coupé en petits dés l'une d'entre elles, qu'elle était d'un bordeaux palot voire maladif et strié de blanc et d'une dureté incroyable!



Curieuse du comparatif goût/apparence, j'en croquais un cube....ah ma kes ke cet' mierda?
Mais, mais, mais....c'est pas du tout mais alors pas du tout comme chez nous! Pourquoi que les nôtres elles sont toutes juteuses et d'un bordeaux qui butte et tâche à mort?

....


Hum? M'ouais, sur ce coup là, un petit doute s'empare de mon esprit....je fouille sur mon tableau de minutage de mon cuiseur vapeur et je regarde les légumes répertoriés....

D'accord!...parce qu' en fait, la bettrave faut d'abord la cuire? Han ouais....mais c'est qu'on m'en a caché des choses à moi depuis 35 ans (j'avais pas encore 36 à l'époque!).

Je découvrais, stupéfaite, qu'après cuisson la bettrave mauricienne avait exactement la même apparence que la bettrave française!

Nan mais je vous jure, je vis des trucs incroyables!!!